ACTUS FILIERES Amont

La bière et bien au-delà – Beer and Beyond

Se rencontrer et apprendre – Meet and Learn

Les 7 & 8 juin 2018 aura lieu au cœur de Bruxelles la première édition du Forum des Brasseurs d’Europe. Avec la signature « Beer and Beyond », tout est dit : la bière et bien au-delà.

Cet  évènement majeur, dédié aux professionnels de la filière brassicole européenne et au-delà, se veut la version européenne du CBC, « Craft Brewers Conference », organisé tous les deux ans  aux Etats Unis.

Jugez plutôt : plus de 80 conférenciers,  plus de 50 séminaires sur 5 thèmes  répartis sur 4 scènes.

Au menu : des séminaires, des rencontres, des stands d’exposition, pour au final,  permettre aux acteurs de cette immense filière européenne de se rencontrer ou se retrouver, d’échanger, de croiser les savoirs et les expériences.

Voici le détail des 5 thèmes :

Brassage et Qualité de la bière avec notamment Philippe Henroz Brasserie Orval,  Bruno Bonachelli Brasserie Brasse & Vous, Liège,…

Marchés et Innovations : avec notamment Susanne Hecht, Sommelier Bière, Brasserie Schneider Weisse, Allemagne, Franck Boon Brasserie Boon, Belgique, Katherina Kurz, Brasserie BRLO, Allemagne…

Brewpubs et accords bières et mets avec notamment Jürgen Dewijn, La Manufacture Urbaine, Belgique

Brassage et Filtration avec notamment Roger Ryman Brasserie St Austell, UK, Esko Pajunen Président EBC,…

Evolution de la consommation et  besoins sociétaux : Tim Webb membre de l’EBCU et auteur du World Atlas of Beer, Mathieu Duyck Brasserie Duyck France, Michel Moortgat Duvel Moortgat,  Alexandros Kouris, Brasserie Nissos à l’île de Tinos, Grèce,…

Un évènement destiné à être annuel, pour accompagner le boom de la filière brassicole européenne, autour de pays avec de grandes traditions brassicoles comme la Belgique, l’Allemagne, Le Royaume-Uni, et de pays émergents aux cultures en plein renouveau comme la France, l’Italie. « C’est tout le secteur européen de la bière qui est en effervescence », souligne Luc de Raedemaecker, Becomev.

 

Pour consulter  la liste des conférenciers ici

Pour s’inscrire, c’est ici

Forum des Brasseurs Europe

 

Où : Square Brussels Meeting Centre, près de la gare Centrale.

Organisé par les Brasseurs d’Europe et Becomev

www.brewersforum.eu

Cette native de Montbéliard a découvert les odeurs du malt chaud et de la fermentation en visitant à 11 ans la brasserie de Sochaux. Tombée en passion totale dans les bières et leur univers depuis plus de 25 ans, Elisabeth Pierre a quitté le confort de postes salariés pour créer son activité indépendante de formation et d’animation autour des bières et de la gastronomie. Auteure, formatrice professionnelle en zythologie, juge internationale, elle est à l’origine de ZYMO.

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