De la mozzarella bretonne : Bufala Breizh
Marisa est bretonne, éleveuse de vaches bufflonnes, productrice de mozzarella bretonne, le tout dans le Sud-Finistère, à Tréguennec. On ne s’y attend pas…
La Laiterie de Paris
Pierre Coulon ouvre sa Laiterie de Paris le 8 décembre ! Son rêve prend enfin réalité dans le quartier de la Goutte d’Or…
La Minotte, quand le minot marseillais fait une poussée de croissance
La Minotte, petite brasserie marseillaise créée par Maxime Brunet il y a 2 ans, n’en finit plus de nous étonner!
Malteurs Echos : toujours plus bio, locale et engagée dans la filière brassicole
Rencontre avec Guillaume Bourdon, gérant et co-fondateur de Malteurs Echos. Direction Vernoux-en- Vivarais pour découvrir les nouveaux locaux…
Le réveil de Marseille
Marseille, est bien souvent associée à son éternel Pastis, pourtant, la ville connait depuis quelques années déjà, une révolution sans précédents.
